Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Овощи в духовке с фаршем

Овощи в духовке с фаршем

Ингредиенты

  • баклажан
  • кабачок
  • 2 помидора
  • 100 г сыра
  • 4 картофелины
  • 200 г мясного фарша
  • 4 зубчика чеснока
  • 100 г сливочного масла
  • петрушка
  • укроп
  • специи
  • соль

Способ приготовления

  • Кабачок, картофель, баклажан, помидоры помыть, порезать кубиками. На сливочном масле обжарить фарш в течении 3 минут, разминая вилкой. К фаршу выложить картофель, перемешать, жарить 5 минут, картофель должен стать мягким. Затем добавить кабачок и баклажан, тушить под крышкой 3 минуты.
  • Выложить помидоры, перемешать, тушить под крышкой ещё 3 минуты. Добавить измельчённый чеснок, зелень, специи, посолить, поперчить, хорошо перемешать, накрыть крышкой, тушить 5 минут.
  • Форму для выпекания смазать сливочным маслом, уложить в неё смесь, сверху потереть сыр. Выпекать в духовке 40 минут.


загрузка...
Загрузка...