Оливье

Ингредиенты

• 300 г мяса
• 1 б зелёного горошка
• 350 г картофеля
• 4 яйца
• 150 г лука
• майонез
• 100 г солёных или маринованных огурцов
• соль

Способ приготовления

• Мясо отварить. Картофель помыть и отварить в мундире, остудить. Лук очистить и мелко нарубить, затем залить его кипятком и оставить на 10 мин, воду слить, промыть холодной водой. Мясо порезать кубиками, картофель почистить и тоже порезать кубиками. Яйца почистить, мелко покрошить. Огурцы мелко порезать.
• Все продукты смешать, посолить. Заправить майонезом, и по желанию украсить.