Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Окрошка на квасе

окрошка на квасе

Ингредиенты

  • 5 яиц
  • 300 г варёной колбасы
  • 4 картофелины
  • 250 г редиски
  • 4 огурца
  • зелёный лук
  • укроп
  • квас
  • сметана
  • хрен
  • соль

Способ приготовления

  • Яйца и картофель (в кожуре) отварить. Овощи и зелень тщательно вымыть.
  • Яйца, колбасу,редиску, огурцы, картофель (очищенный от кожуры) порезать кубиками.
  • Укроп и зелёный лук измельчить.
  • Все ингредиенты соединить в кастрюле, перемешать. Окрошку не солить, чтобы не потёк сок из овощей. Кастрюлю накрыть крышкой, убрать приготовленную основу для окрошки в холодильник.
  • Основу разложить по тарелкам, каждую залить квасом, посолить.
  • Вкусно подавать с хреном и со сметаной.


загрузка...
Загрузка...