Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Окрошка на кефире

окрошка на кефире

Ингредиенты

  • свежий огурец
  • лук зелёный
  • зелень
  • яйцо
  • картофель
  • колбаса варёная
  • кефир
  • редис
  • сок лимона или уксус
  • вода
  • соль

Способ приготовления

  • Колличество ингредиентов зависит от личного предпочтения.
  • Взять крупную кастрюлю. В неё нарубить зелёный лук колечками, посолить и потолочь его.
  • Редис и огурец порезать соломкой, выложить в кастрюлю.
  • Картофель отварить в кожуре, очистить, порезать кубиками, выложить в кастрюлю.
  • Варёные яйца почистить и порезать кубиками, а желток можно размять в кастрюлю руками.
  • Колбасу порезать, отправить ко всем продуктам.
  • Всё перемешать, залить кефиром, влить воду до желаемой консистенции.
  • Окрошку на кефире посолить, влить уксус, или выжать сок лимона, отправить в холодильник на минут 20, чтобы настоялась.
  • Для остроты я добавляю ещё столовую ложку сахара.


загрузка...
Загрузка...