Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Видео рецепты


Маринованные помидоры на зиму без стерилизации

маринованные помидоры на зиму без стерилизации

Ингредиенты

  • На одну банку (2л):
  • головка чеснока
  • 2 кг помидоров
  • 1 ложечка уксусной эсенции
  • Рассол:
  • литр воды
  • 2 ложки соли
  • 6 ложек сахара
  • перец горошком
  • 7 гвоздичек
  • 2 листика смородины
  • зонтик укропа

Способ приготовления

  • Помидоры помыть, вырезать плодоножки. На это место вставить кусочек чеснока в каждую помидорку. Уложить их в банку.
  • Помидоры залить кипятком, подержать 10 минут.
  • Приготовить рассол: вскипятить 1 л воды с 2 столовыми ложками соли и 6 столовыми ложками сахара. Добавить ещё все специи, кипятить всё 10 минут.
  • Воду из банки слить и сразу залить помидоры кипящим рассолом. В каждую банку влить по чайной ложке уксуса.
  • Банки закрыть простерилизованными крышками, закатать.
  • Банки перевернуть, закутать в одеяло до полного остывания.


загрузка...
Загрузка...