Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Лазанья с курицей и грибами

Лазанья с курицей и грибами

Ингредиенты

  • 500 г куриного филе
  • 300 г шампиньонов
  • 300 г сыра
  • 12 листов лазаньи
  • перец, соль
  • Соус Бешамель:
  • 1 л молока
  • 5 ложек муки
  • 100 г сливочного масла


Способ приготовления

  • Куриное филе посолить, поперчить и обжарить на растительном масле с обеих сторон. Порезать грибы. Если использовать свежие шампиньоны, то их следует сначала обжарить на растительном масле.
  • Приготовить соус: растопить сливочное масло, всыпать муку и влить тёплое молоко. Тщательно перемешать, комочков быть не должно.
  • Куриное филе остудить и порезать кусочками. Сыр крупно потереть.
  • Подготовить форму, на дно влить немного соуса, выложить во всё дно слой листов лазаньи. Затем выложить 1/3 часть курицы и грибов. Посыпать тёртым сыром и полить немного соусом.
  • Далее снова накрыть слоем листов лазаньи, таким образом получится 3 слоя лазаньи. Сверху всё полить соусом и посыпать сыром.
  • Готовить в духовке примерно 45 минут.


загрузка...
Загрузка...