Курица с грибами

Ингредиенты

• 500 г курицы (или куриных ножек)
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 150 г шампиньонов
• 1 стакан белого вина
• петрушка
• соль
• перец

Способ приготовления

• Курицу помыть, крупно нарезать ( или взять ножки), обсушить.
• Чеснок порезать ломтиками. В курице сделать надрезы и нашпиговать чесноком.
• Курицу выложить на горячую сковороду и обжарить около 5 минут, затем перевернуть и обжаривать столько же. Закрыть крышку, огонь уменьшить и жарить ещё минут 15.
• Лук порезать полукольцами, грибы на 4 части, выложить вокруг курицы, перемешать и готовить под крышкой пока лук на зажарится, примерно 5 минут.
• Далее влить вино, посолить, поперчить, кипятить всё под крышкой 10 минут.
• Перед подачей посыпать петрушкой.