Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Креветки на шпажках с соусом из красной икры

Креветки на шпажках с соусом из красной икры

Ингредиенты

  • 400 г королевских креветок
  • Лимон
  • оливковое масло для жаренья
  • Для маринада:
  • 4 ложки оливкового масла
  • 2 ч.ложки сока лайма
  • 1 ст.ложка коньяка.
  • Для соуса:
  • 4 ложки оливкового масла
  • 1 ч.ложка бальзамического уксуса
  • 3 ст.ложки красной икры
  • соль, сахар - по вкусу

Способ приготовления

  • Приготовить маринад: оливковое масло соединить с соком лимона, добавить коньяк, хорошо перемешать. Креветки очистить, оставив хвостики, замариновать на 15-20 минут в маринаде, после нанизать на шпажки и обжарить на оливковом масле по 2 минутки с каждой стороны.
  • Готовые креветки уложить на тарелку, украсить лимоном, полить соусом и подавать.Приготовление соуса: соединить масло и уксус, добавить икру, соль и сахар, перемешать.


загрузка...
Загрузка...