Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Крем для торта из молока

Крем для торта из молока

Ингредиенты

  • 200 г сливочного масла
  • 1/2 стакана молока
  • стакан сахара
  • 2 яйца



Способ приготовления

  • Масло заранее выложить из холодильника, чтобы оно подтаяло.
  • Сахар разтереть с яйцами до бела. Молоко немного разогреть, но не доводить до кипения.
  • По 1 ложке добавлять тёплого молока к сахарно-яичной смеси. Взбить всё до однородности и поставить на медленный огонь.
  • Постоянно перемешивая смесь довести до кипения. Затем сразу убрать с огня и остудить до комнатной температуры.
  • Тем временем пока масса охлаждается, начать взбивать сливочное масло. Продолжая взбивать, в масло порциями добавлять охлаждённую молочную смесь.
  • Крем взбивать пока он не станет однородным и пластичным. Такой сливочный крем получается очень нежным.


загрузка...
Загрузка...