Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам




Котлеты из фарша говядины

котлеты из фарша говядины

Ингредиенты

  • 4 зубчика чеснока
  • яйцо
  • луковица
  • 2 картофелины
  • 0,5 кг говяжьего фарша
  • 1 стакан молока
  • 1 ложка горчицы
  • растительное масло (для жарки)
  • соль

Способ приготовления

  • Картофель, чеснок и лук очистить, мелко натереть. Фарш ещё раз пропустить через мясорубку и соединить с тёртыми овощами. К фаршу добавить молоко, слегка взбитое с яйцом и горчицу, поперчить, посолить.
  • Фарш хорошо перемешать руками. Сформировать котлетки и обвалять в смеси из манной крупы и сухарей. Обжаривать до золотистой корочки, на сильном огне. Далее огонь убавить, готовить под крышкой ещё минут 10.


Загрузка...