Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Хачапури с сыром

Хачапури с сыром

Ингредиенты

  • 1 кг муки
  • 0,25 л теплой воды
  • 40 г сахара
  • 40 г дрожжей сухих
  • 10 г соли
  • 110 г растительного масла
  • 0,15 кг сливочного масла
  • 2 яйца
  • 800 г сыра

Способ приготовления

  • Приготовить тесто: в емкость налить воду, присоединить сахар и дрожжи и пусть растворяются 15 минут. После присоединить соль. Растительное и сливочное масло 50 г накалить, остудить и присоединить к дрожжам. Присоединить муку, замесить тесто. Пристроить в нагретое помещение на 1 час.
  • Соорудить начинку: сыр и 100 г масла нашинковать на большой терке, присоединить яичные белки и перетасовать.
  • Тесто и начинку разобщить на 4 доли, так как из этого должно получиться 4 порции. Из теста сделать шарик и раскатать, наложить начинку и края теста залепить в центре.
  • Так выполнить с оставшимся тестом. Распределить на емкость для выпекания с растительным маслом и отправить в печь до румяного состояния. Смазать верхушку растительным маслом.


загрузка...
Загрузка...