Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Ингредиенты

  • 10 картофелин
  • Полкило любого фарша
  • 2 луковицы
  • Половина пачки масла сливоч.
  • Масло подсолн.
  • Майонез
  • 1 болг. перец
  • Чеснок, 2 дольки
  • Кусок сыра
  • Укроп, петрушка

Способ приготовления

  • Измельчить лук, спассеровать. Соединить с мясным фаршем. Некрупно порезать перец, измельчить чеснок с зеленью, вмешать в фарш. Когда все хорошо обжарится, поперчить, посолить, оставить тушиться.
  • Отварить картошку без кожуры. Приготовить крутое пюре на сливоч. масле, посолить. Выключить огонь под сковородкой с фаршем, когда он будет почти готов.
  • Духовку прогреть до 180 град. Протереть намасленной тряпочкой противень. Распределить равномерно половину пюре. Вторым слоем - фарш. Покрыть тертым сыром; поверх выложить остальное пюре. Для получения корочки вымазать майонезом верх запеканки. Она и станет знаком того, что блюдо готово.


загрузка...
Загрузка...