Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Видео рецепты


Как солить сало с чесноком

Как

Ингредиенты

  • сало
  • 6 зубчиков чеснока
  • перец молотый и горошком
  • лавровый лист
  • соль



Способ приготовления

  • Сало перед тем как солить порезать на небольшие кусочки. И каждый надрезать ещё на несколько кусочков, но шкурку не перерезать, чтобы сало не распалось.
  • Чеснок почистить и порезать пластинками, соль смешать с перцем.
  • Каждый кусочек обвалять в перце с солью, обложить пластинками чеснока.
  • Солёное сало плотно уложить в глубокую тарелку, добавить лавровый лист. Ёмкость с салом накрыть крышкой и поставить под пресс.
  • Сало оставить на несколько часов в комнате, затем убрать в холодильник на сутки. Через сутки с сала счистить лишнюю соль, уложить в пакет и отправить в морозильную камеру.


загрузка...
Загрузка...