Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Язык в томате

Язык в томате

Ингредиенты

  • 9 помидоров
  • 1 зубчик чеснока
  • 2,5 кг говяжьего языка отварного
  • Луковица
  • 1 чайная ложка соли
  • Полчайной ложки сушёного базилика
  • 2 ложки сливочного масла
  • Перец

Способ приготовления

  • Язык отварить на медленном огне около 4 часов. Перед окончанием посолить. Когда язык сварится, в холодной воде снять кожицу. Лук и чеснок обжарить на сливочном масле. Добавить мелкопорубленные помидоры, соль, перец и базилик.
  • Довести до закипания, и под крышкой на медленном огне готовить около 30 мин.
  • Приготовленный соус протереть через сито. Язык выложить на противень, полить  соусом и готовить в духовке около 40 мин, поливая периодически соусом.


загрузка...
Загрузка...