Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Яйцо-пашот на салате из томатов

Яйцо-пашот на салате из томатов

Ингредиенты

  • 1 чайная ложка столового уксуса
  • 1 яйцо
  • 40 г оливкового масла
  • 5 бакинских томатов
  • 40 г лука-порея
  • 3 шт кардамона
  • 1 г семя кориандра
  • 10 г соевого соуса
  • 15 г Укропа,петрушки,кинзы
  • Перец соль

Способ приготовления

  • Соус: кориандр, оливковое масло, кардамон и соевый соус взбить. В кипящую воду влить уксус и разбить яйцо. Варить около 3 минут, затем вынуть и выложить на салфетку чтобы стекла вода.
  • Лук-порей и томаты обжарить на оливковом масле 3 минуты. Всё выложить в тарелку, сверху выложить зелень, заправить соусом. Яйцо-пашот переложить на салат.


загрузка...
Загрузка...