Гуляш из свинины со сметаной

Ингредиенты

• 1 кг мякоть свинины
• 2 луковицы
• 4 ложки муки
• 2 ложки томатной пасты
• 200 г сметаны
• перец, соль
• зелень

Способ приготовления

• Свинину порезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле в глубокой сковороде. Влить воду столько, чтобы покрыла мясо, тушить до готовности.
• Лук порезать полукольцами, обжарить вместе с мукой на отдельной сковороде. Лук с мукой выложить к мясу.
• Сметану смешать с томатной пастой, добавить немного воды, перемешать. Полученным соусом залить свинину с луком. Посолить, поперчить, довести до кипения.
• Зелень мелко нарубить и добавить в гуляш.
• Гуляш закрыть крышкой, огонь выключить, дать настояться.