Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Видео рецепты


Грибные котлеты

Грибные котлеты

Ингредиенты

  • 1 луковица
  • 3-4 ломтика булки
  • 100 г грибов сушеных
  • 3 ложки сливок
  • 2 яйца вкрутую
  • 3 ложки масла любого
  • 1 стакан рубленых грецких орехов
  • 1 стакан  сухарей панировочных
  • 2 сырых яйца
  • соль
  • перец

Способ приготовления

  • Грибы помыть и замочить на ночь. На утро, сва¬рить и отцедить. Булку замочить в сливках. На сковороде растопить ложку масла и слегка поджарить измельчённый лук.
  • Лук, грибы и замоченную булку пустить через мясорубку, добавить рубленые вареные яйца, орехи, и сырые желтки, перемешать, посолить, поперчить. Взбить белки в пену, добавить к массе, посыпать сухарями и перемешать. Сформовать котлетки, обвалять их в сухарях и пожарить.


загрузка...
Загрузка...