Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Грейпфрутовый мусс с персиками

Грейпфрутовый мусс с персиками

Ингредиенты

  • Персики - 6 шт.
  • сок грейпфрута - 3 ст. ложки
  • сахарная пудра - 75 г
  • желатин -1 ложка
  • яйца (белок) - 1 шт.
  • жирные сливки - 140 мл
  • розовые грейпфруты,
    порезанные на сегменты, - 3 шт


Способ приготовления

  • Персики ошпарить кипятком, снять кожицу и вынуть косточки. Измельчить в блендере. Желатин растворить в грейпфрутовом соке на водяной бане.
  • Персиковое пюре смешать с сахаром. Взбить яичный белок до образования невысоких пиков, затем смешать с персиковым пюре. Перелить в вазочку и поставить в холодильник на 4 часа. Подавать с кусочками грейпфрута.


загрузка...
Загрузка...