Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Видео рецепты


Гороховый гуляш с сыроежками

Гороховый гуляш с сыроежками

Ингредиенты

  • 2 луковицы
  • 200 г сыроежек
  • 3 ложки масла растительного
  • 1 стакан бульона овощного
  • 1,5 стакана сухого вина белого
  • 2 ложки помидоров протертых
  • 200 г желтого гороха
  • 2 лавровых листика
  • 1 ложечка душицы сушеной (орегано)
  • Соль
  • перец

Способ приготовления

  • Горох промыть и замочить на ночь в воде. Затем сварить его в этой же воде.
  • В кастрюле на разогретом масле подрумянить нарубленный лук. Добавить нарезанные сыроежки и жарить минуту.
  • Далее добавить отцеженный горох, бульон, вино и протертые помидоры, лавровый лист и душицу. Поперчить,посолить.
  • Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой примерно полчаса.


загрузка...
Загрузка...