Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Горячие роллы с креветками

Горячие роллы с креветками

Ингредиенты

  • 6 шт. водорослей Нори
  • 500 г замороженных неочищенных креветок
  • 300 г риса (круглозернённого)
  • 50 г икры Тобико
  • 100 г сыра «Филадельфия»
  • 2 свежих огурца
  • 7 г соли
  • 15 г рисового уксуса
  • 10 г сахара
  • Поллимона
  • По вкусу–имбирь,васаби
  • яйцо
  • 2 ложки муки

Способ приготовления

  • Отварить рассыпчатый рис. Приготовить заправку: к уксусу внести сахар с небольшим объёмом воды. Заправить ещё неостывший рис. В воду, доведённую до кипения, добавить креветки, соль и выжать лимон. Варить креветки в продолжение 5 минут и уже готовые очистить. Очищенный огурец нашинковать тонкими брусочками.
  • На листы водорослей выложить рис, сверху – икру, следующим слоем выложить брусочки огурца, полоску сыра и ряд креветок. Завернуть лист в ролл. Взбить яйцо, аккуратно окунуть ролл в яйце и муке. Обжарить со всех сторон. По истечении 5 минут ролл можно разрезать на 6 кусков. Аналогичные этапы проделать для остальных 5 листов водорослей.


загрузка...
Загрузка...