Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Гаспаччо

 Гаспаччо

Ингредиенты

  • Сладкий перец по 1 стручку разного
    цвета(зелёный,красный,жёлтый)
  • 4 больших помидора
  • 3 средних огурца
  • 1 чайная ложка мелкорубленого
    перца чили
  • 1 средняя красная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Сельдерей 1-2 веточки
  • Зелёный лук 3 пёрышка
  • 3 яйца варёных
  • 2 столовых ложки оливкового
    масла
  • Перец чёрный
  • Морская соль

Способ приготовления

  • 1. Ошпарить кипятком помидоры, снять с них кожуру, крупно нарезать и поместить в блендер.
  • 2. К помидорам добавить чеснок,половину порубленных огурцов,  луковицы,зелёного лука, перца и оливковое масло.
  • 3. Всё это взбить до консистенции пюре, поперчить, посолить и оставить в холодильнике на 1 час. Остальные мелкорубленые овощи и яйца подаются как «присыпки» к супу. Также к супу можно добавить сметану и сливки.


загрузка...
Загрузка...