Ингредиенты

• Сладкий перец по 1 стручку разного
  цвета(зелёный,красный,жёлтый)
• 4 больших помидора
• 3 средних огурца
• 1 чайная ложка мелкорубленого
  перца чили
• 1 средняя красная луковица
• 2 зубчика чеснока
• Сельдерей 1-2 веточки
• Зелёный лук 3 пёрышка
• 3 яйца варёных
• 2 столовых ложки оливкового
  масла
• Перец чёрный
• Морская соль

Способ приготовления

• 1. Ошпарить кипятком помидоры, снять с них кожуру, крупно нарезать и поместить в блендер.
• 2. К помидорам добавить чеснок,половину порубленных огурцов,  луковицы,зелёного лука, перца и оливковое масло.
• 3. Всё это взбить до консистенции пюре, поперчить, посолить и оставить в холодильнике на 1 час. Остальные мелкорубленые овощи и яйца подаются как «присыпки» к супу. Также к супу можно добавить сметану и сливки.