Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Цветная капуста в сухарях

Цветная капуста в сухарях

Ингредиенты

  • 1 головка цветной капусты
  • 3 яйца
  • 150 г панировочных сухарей
  • 60 мл растительного масла
  • соль



Способ приготовления

  • Головку цветной капусты разобрать на отдельные соцветия. Промыть под холодной водой.
  • Капусту выложить в большую кастрюлю, посыпать 2 ложками соли, залить водой. Крышку закрыть и поварить на среднем огне 15 минут, но не переварить, чтобы капуста не развалилась. Затем с капусты слить воду.
  • В крупную сковороду налить растительное масло, на среднем огне подогреть.
  • В мисочке взбить яйца, чуть-чуть посолить. В отдельную миску насыпать сухари. Брать по одному соцветию, обмакивать сначала в яйце, затем в сухарях. Обжаривать каждое соцветие со всех сторон до румянца.


загрузка...
Загрузка...