Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Cуп из шампиньонов с рисом

Cуп из шампиньонов с рисом

Ингредиенты

  • 150 г шампиньонов
  • 2,5 л куриного бульона
  • 1 горсть риса
  • 2 морковки
  • 4 картофелины
  • 1 луковица
  • 100 г плавленного сыра
  • 1 ложка сливочного масла
  • лавровый лист
  • зелень
  • перец соль

Способ приготовления

  • Бульон довести до кипения, подсолить, опустить очищенный и порезанный картофель и промытый несколько раз рис.
  • Морковь почистить и порезать кружочками или по Вашему желанию. Шампиньоны порезать пластинками, лук порубить кубиками.
  • Овощи и грибы спассеровать на сливочном масле.
  • Когда картофель почти сварится, добавить пассеровку и поварить ещё 5 минут. Затем добавить плавленный сыр, суп перемешивать пока сыр не растворится.
  • Добавить лавровый лист, поперчить и поварить ещё минуту, далее убрать с огня.
  • Подавать с измельчённой зеленью.


загрузка...
Загрузка...