Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Видео рецепты


Блины с ветчиной сыром и помидорами

Блины с ветчиной сыром и помидорами

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 0,5 л молока
  • 280 г муки
  • 1 ч. ложки соли
  • 1 ложка сахара
  • 3 ложки раст. масла
  • 250 г ветчины
  • 150 г сыра
  • 2 томата


Способ приготовления

  • В посуду разбить яйца, взбивая их венчиком, добавить к ним сахар и соль. Туда же отправить около 0,2 л молока, снова немного взбить для пышности. Следом – муку, всё тщательно перемешать до формирования однородной консистенции без комочков.
  • Далее добавляем оставшуюся часть молока – получается жидкое тесто. После отправления в него трех ложек растительного масла, оставить готовую массу на четверть часа в теплом месте. На раскаленную, смазанную маслом сковороду выливать порционно тесто (лучше половником), распределяя его по всей поверхности. Когда тесто немного подрумянится, перевернуть его на другую сторону лопаткой.
  • На готовый блин в центр выкладывается начинка - нарезанные небольшими ломтиками или соломкой ветчина, сыр и помидоры. Завернутый таким образом наполненный «конверт» поджарить немного на сливочном масле.


загрузка...
Загрузка...