Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Блинчики

Блинчики

Ингредиенты

  • Полтора стакана пшеничной муки
  • 2 свежих яйца
  • 2 стакана молока
  • Две ложечки сахара
  • Кофейная ложечка соли
  • 2 ложки растительного масла
  • 50 г сливочного масла



Способ приготовления

  • Сахар и соль соединить со свежими яйцами. Слегка все взбить вилкой (венчиком)  до однородности. Яичную смесь вылить в муку (обязательно просеянную) и продолжать вымешивать, вливая молоко, до исчезновения всех комков.
  • Тесто должно выйти достаточно жидким, чтобы с легкость могло растекаться ровным тонким пластом.
  • Обжаривать блинчики следует с двух сторон в специальной сковороде с невысокими бортиками на сильном огне. Можно тонким слоем растительного масла смазывать непосредственно саму сковороду, но проще добавить его в тесто.
  • Готовые горячие блинчики рекомендуется тотчас же промазывать сливочным маслом.


загрузка...
Загрузка...