Диета при заболевании почек
Люди, у которых есть почечные заболевания, должны полностью исключить из своего рациона жирную пищу, консервы и алкоголь. Им также следует отказаться от копченых и соленых продуктов питания, грибных и рыбных бульонов, газированных напитков и минеральной воды с большим количеством натрия. Также больные не должны употреблять шоколад, кофе и какао.
Людям, которые имеют почечные заболевания, врачи-диетологи советуют именно эту диету, потому что основной её целью является уменьшение потребления белка, фосфора и натрия. При воспалении почек после обмена белков в организме остаются шлаки из-за нарушения процесса мочеиспускания. Большое количество фосфора способствует вымыванию кальция и костной ткани. Это может быть причиной появления остеопороза. Вода задерживается из-за наличия в организме натрия. Повышенный уровень данного вещества провоцирует появление отеков и повышение давления.
Диета №7 заключается в употреблении безбелкового или белого отрубного хлеба, нежирной рыбы и яиц приготовленных всмятку. Врачи-диетологи советуют полностью отказаться от соли. Чтобы подчеркнуть вкус блюда, в пищу можно добавить немного винного уксуса или лимонного сока. При заболевании почек рекомендуется ввести в свой рацион овощи и зелень. Особенно полезными являются морковь, цветная капуста, свекла, листья салата, картофель, огурцы, помидоры, укроп и петрушка. Их можно кушать как в свежем, так и в отварном виде.
Больным следует употреблять молоко и молочные продукты в небольшом количестве. Суп должен быть полностью вегетарианским на основе отварных овощей. К нему можно добавить макаронные изделия в умеренном количестве и немного сливочного масла. На закуску больной может себе приготовить отварную телятину, неострые сыры, заливную рыбу и винегрет на растительном масле.
Что касается напитков, то в диете №7 рекомендуется пить чай, отвары из шиповника и черной смородины. Соки из натуральных овощей, фруктов и ягод должны быть разбавлены водой в пропорциях 1:1.
Придерживайтесь диеты №7. Она обязательно поможет вам вылечить почечные заболевания. Перед этим обязательно обратитесь к врачу-диетологу, который создаст для вас индивидуальный рацион.
Загрузка...